Системы автоматизации ресторанов позволяют ускорить работу персонала, избежать краж остатков на складе, контролировать финансы. Но выбрать подходящую из всех предложений бывает сложно. Программа iiko для общепита оправдает ваши ожидания, причем внедрять ее можно на начальном этапе работы.
Зачем нужна автоматизация бизнеса
Сложно представить, что в наше время кто-то ведет бизнес в блокноте или делает записи в гугл-таблицу. В сетевых ресторанах это тем более невозможно, поэтому они переходят на системы автоматизации для учета. И чем раньше вы их внедрите, тем лучше, поскольку сразу воспользуетесь всеми преимуществами. Помимо предотвращения хищений, вам будет доступно следующее:
- Открытие и закрытие кассовых смен;
- Инкассация;
- Закрытие чеков;
- Оплата поставок.
За всем надо следить одновременно, что и позволяет делать система автоматизации. Большим преимуществом станет наличие статистики продаж, ведь так вы поймете, что у вас покупают чаще. Вы проанализируете данные и дополнительно улучшите свой бизнес. А еще вам понадобится быстрый прием заказов: POS-моноблоки позволят справиться с задачей.
Чем iiko отличается от конкурентов
Владельцы ресторанов теряют до 50 % прибыли на ошибках персонала, воровстве, неправильном распределении ресурсов. Ведь без автоматизации сложно даже рассчитать правильный остаток на складе:
- При недостаточном количестве продуктов вы не сможете выполнить заказы и потеряете выручку.
- При чрезмерном запасе не обойтись без порчи и списаний, а значит, себестоимость блюд увеличится.
Чтобы избежать подобной ситуации, надо точно знать остатки и правильно распределять ресурсы. Вручную справиться с задачей не всегда просто, зато программа iiko выполнит работу за вас. При этом все операции фиксируются сотрудником, который имеет дело с остатками: в результате данные будут точными. А программа автоматически вычисляет, сколько и каких продуктов необходимо закупить, отправляет заказы поставщикам.
Вам не понадобится нажимать ни одну кнопку, поскольку планирование продаж, расписания и работы кухни сами появляются в системе. Сотрудники будут получать подсказки и напоминания: точные инструкции помогут им вовремя проводить инвентаризации и принимать товары на склад. А руководителю приходят уведомления, если что-то пошло не так. В итоге вы сможете оперативно отреагировать на ситуацию, даже когда не сидели в этот момент за ноутбуком и не смотрели в экран открытой программы.
Чем раньше вы внедрите автоматизацию системы, тем лучше для вас!
